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お試し講座

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  • 手打ちそば お試し講座

    手打ちそば お試し講座

    受講料:2,700円(税込)

    国産原料にこだわった、手打ちそばの味を体験。この「手打ちそば」は、そば打ちを楽しむことはもちろん、そば本来の豊かなおいしさを味わってほしいとの想いから生まれました。丹念に石臼で挽いた国産そば粉、香りがよくもっちりした食感の国産小麦粉、そして打粉に...

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  • インドスパイス10種マイルドブレンド お試し講座

    インドスパイス10種マイルドブレンド お試し講座

    受講料:2,700円(税込)

    スパイスでカレーの世界が変わる。インドでは紀元前3千年頃から使用されていたと言われるスパイス。そんなスパイスの魔法を日常の中で発見し、驚き、そして楽しんでほしい。今回、日印食品開発の金森裕子さんがインド・マレーシア産の新鮮で良質なスパイスを直接買...

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  • 体験手づくり胡麻豆腐  お試し講座

    体験手づくり胡麻豆腐  お試し講座

    受講料:2,700円(税込)

    由緒正しいごま豆腐。今回お届けする「手づくりごま豆腐」は、吉野の本葛と喜界島の練りごまを使用した正真正銘のごま豆腐。創業四百五十年の老舗である吉野葛本舗の最高級ひね葛を使用することにより、独特の粘りのある弾力と繊細でなめらかな舌ざわりに仕上がりま...

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  • きゅうりの生姜醤油漬け お試し講座

    きゅうりの生姜醤油漬け お試し講座

    受講料:2,700円(税込)

    お母さんの漬け物。ひと昔前は、おうちでお漬け物を漬けるというのはごくありふれたことでした。ささやかな一品だけれど、それはどこのおうちとも違う・お母さんの味・。あの頃のように手間ひまかけてお漬け物を漬けるのは、慌ただしい現代ではなかなかむずかしいこ...

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