会社紹介
 

学校の紹介

素材の学校、そ。 学校の紹介

本物のおいしさを得るために必要なのは、
食材のよさや新鮮さ、料理の仕方。
そしてもうひとつ重要なのが、素材のよさを引き出し、
一層引き立て、食材に味を添える調味料やソースです。

日常の食を劇的においしくする根本ともいえる
オリジナルの調味料やソースを誰でも手づくりできるように、
一流の味を簡単に作る技を学べたら、という思いから
「素材の学校、そ。」は生まれました。

自家製の調味料やソースが作れるようになると、
世界にたったひとつの自分だけの味、わが家の味ができます。
自家製だからこそ、百人百通りの味を作り出すことができます。

プロの先生方の指南によって得た技に、自分なりに
工夫を加えた自家製レシピのアイデアはどこまでも広がり、
日々の食生活を通して、未来への豊かな食文化を
みんなでつくっていくことへとつながっていきます。


学校の特徴

1.ご自宅が教室に学校からテキストと材料が届いて、ご自宅で学んでいただくスタイル。だからわざわざスクーリングの必要はありません。人を気にせず自分のペースで学べます。
どの学部でも1回からお買い求めいただけます。
4.レシピと食材が一緒に届きます講師おすすめの食材や個性的な材料、旬の素材が届きます。
※一部セットに含まれない材料もあります。
2. あこがれのシェフやその道のプロがあなたの講師あのお店のあのシェフ、食の達人、職人たちがテキストに登場し、講師を勤めます。 5. テキストには学べる要素が満載作り方は手順写真つきでわかりやすく、そのほか、その講師ならではのコツや豆知識も。
3. WEBでいつでも申し込める時間を気にせず、お好きな時間に講座を選んで、すぐにお申し込みいただけます。 6. 季節ごとに登場する様々なカリキュラム講座は随時更新されます。その時期にしかない講座もあるのでお見逃しなく。

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